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常見問答

香油保質期是多長?

香油在湯類增香,拌菜增味上多有用途,香油味濃,香味留口持久,香油富含維生素E及亞麻酸,其中,維生素E具有抗氧化作用,能維持細胞膜的完整性和正常功能,具有促進細胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用,因而對保護心腦血管有好處。

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我們經常在農貿市場或者超市中購買香油,但是香油用量少,吃完它需要很長時間,所以我們要注意它的保質日期,一般未開封的香油保質日期在18個月左右,開封的香油保質期短,在冬天,開封的香油保質日期長一些,但盡快在兩個月食用完畢,在夏季,開封的香油保質日期短,注意在一個月吃掉。

香油在開封后要盡快食用,才能品嘗到它的最佳食用風味,如果超過保質期的香油就不要再食用了,避免因為食用對身體造成傷害。


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